la recette du vendredi

Salut les amis,

Une dernière recette avant vos congés (que je vous souhaite ensoleillé). Pour finir la saison gastronomique, je vous propose la tarte au chèvre et aux olives. Encore une fois, nous avons testé et c'est exquis. Accompagné d'une salade verte et d'un bourgogne blanc frais, le nirvana n'est pas loin. Encore bonnes vacances, et à bientôt.

Benoît

la recette du vendredi

Cette semaine rien d'extraordinaire, heureusement il existe cette recette pour garder un lien avec la planète blog.
Pour ceux qui aiment sucré-salé, voici le porc laqué à l'ananas. C'est facile, pas chère (pas confondre avec cacher) et en plus c'est bon. Ne pas oublier de servir avec un riz blanc moulé dans un ramequin pour faire beau. j'hésite pour le vin entre un Anjou rouge, ou plus corsé un Côte du Rhône ou encore, plus sucré un Gewurztraminer. Moi, je me le fait avec le blanc.
Bonne régalade.

la recette du vendredi

Salut,

Cette semaine une recette que je n'ai pas réalisée moi-même, mais que j'ai eu le plaisir de savourer. J'ai nommé le tajine au poulet olive verte et citron, c'est excellent et en plus c'est WW, alors là, respect.....
Bien entendu un bon coup de pif n'a jamais fait de mal et c'est pourquoi je vous propose un Côte du Rhone, mieux un Côte de Ventoux. Je vous promet que ça le fait.
A+, Ben

déco

Salut,

Mon projet intéresse beaucoup de monde. J'en veux pour preuve cette première étude de façade élaborée par un des plus grand architecte de la place de Paris. Je vous laisse apprécier.
Votre avis m'intéresse plus que jamais :

nouveau projet

Attention, parce que ce projet risque de mettre les autres au placard.
Pour ceux qui ne savent je vous laisse mijoter. A la fois je suis tellement bavard que tout le monde doit déjà être au courant.

naissance en live

Le temps n'est pas pour déplaire à tout le monde. En effet, mes escargots n'arrêtent pas de se reproduire. Ci-dessous une image très rare (je blague), une ponte en direct. Je vous laisse admirez...

la recette du vendredi

Comme mes bêtises ne nourrissent pas je vous donne de quoi rassasier la famille :

Un plat de saison : la choucroute de la mer, n'hésitez pas à ouvrir une bonne bouteille de blanc, ça vous remontera peut être le moral...

le temps n'est pas clément pour les jardiniers

Quelle misère,

Tout se mal pour rien, je ne pensais pas que la nature pouvait être aussi dure en affaire. En attendant il n'y aura pas de patates chez nous cette année...

Mais qu'est ce que je fait de mes journées

Aujourd'hui, j'étais de garde à la halte-gaderie parentale. Il n'y a que ma fille qui a sali, elle a encore des progrès à faire....

la recette du vendredi

Salut,

C'est bizarre, la recette retombe un vendredi, on n'a qu'à dire que nous sommes mardi....
Cette semaine j'ai expérimenté le riz cantonnais : super. Je vous conseille de ne pas mettre la sauce soja à la fin. Bonne régalade et à bientôt.

Depuis le temps que je vous en parle...

Salut à vous,

Enfin des explications sur ma ferme Hélicicole. j'espère que ça ne fera pas trop "baver d'encre"....
Mon parc est redémarré depuis quelques semaines. Nous l'avons nettoyé cette hiver. Au printemps, nous avons semé du trèfle et remis toute la structure, à savoir les tuiles de bois (surface de collage), les marchés ( couloirs de circulations ), les mangeoires avec abri s'il vous plaît (pour le complément alimentaire en plus du trèfle) et pour finir les brumisateurs (secret de l'héliciculteur pour avoir de beaux escargots). Voilà donc quelques photos :


Le parc nettoyé et semé


Vue d'une allée : trèfle, tuiles, mangeoire et brumisateur


Cette année nous avons tenté de faire la reproduction nous même. Ça marche vous pouvez observer l'escargot au sol : il pond.


Et là on peut voir le résultat d'une ponte, c'est les petites billes blanches. Il y en a une centaine environ à chaque ponte.

Et voilà le travail trois semaines après. Et bien là je suis obligé de lui dire chapeau au p'tit gars.

Et là c'est une mise en bouche, mais faudra attendre un peu


Gros bisous à vous et à bientôt pour de nouvelles aventures.